Como hacer sofrito de Puerto Rico

Como hacer Sofrito con Chef Milani

2 cebollas
2 pimeintos verdes
1 ramo de recao ( 20 - 30 hojas )
2 dientes de ajo
3 oz agua
3 oz cilantro
1/2 lb ají dulce
1 cd sal

Aprende a prerar sofrito con Chef Milani

Esta receta es una de las más usadas en Puerto Rico, se
utiliza como una base de sabor en muchos platos típicos
en Puerto Rico.

Al preparar esta receta su casa olera bien rica por varias
horas.

Esta receta dura de 3 a 4 semanas en la nevera y hasta 1
año en el congelador.

Como hacer sofrito

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Recetas de Puerto Rico
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Cometarios

Gregorio morales:
Sabrosas Recetas

Esperanza:
Me parece un aderezo para las comidas , darle un saber diferente

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Equipo de Trabajo

Directora, Productora, Editora y Chef: Milani Nieves
Camarografa: Aymara Medina
Musica: SK EPTIC

Ingredientes para Sofrito

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Procedimiento:

Agrega cebolla, pimientos y agua en una licuadora o procesadora de
alimentos.
Enciende a velocidad mediana por 20 segundos.
Agrega recao. Enciende el motor en velocidad mediana, agrega ajís
dulces, ajo, sal. Refrigera.