Receta de pernil al horno de Puerto Rico

Como hacer Pernil de cerdo al horno con Chef Milani

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Comentarios

Cometarios ( Receta de Pernil)

Rosairis Rodriguez

Me encanto ver tu video, te felicito, el pernil se ve sabroso! Yo ponia

pernil, desde el principio, envuelto en papel de aluminio y vi que en

ningun

momento, usaste el papel de aluminio, la proximavez, que

haga un pernil, lo

hare a tu modo, para que me quede tostadito!

Bendiciones, besos y

abrazos!!!

Fernando:

Saludo cordial, me acaban de traer un brazo de cerdo, voy a seguir

receta y haber como me queda.

Javier Núñez

Lo que más me gustó de esta receta......La Chef----está divina! :)

Jo-Ann Sanchez-Cotto:

El video esta muy bien hecho. Pero cuidado tienes errores

ortograficos y es

mas facil escucharte decir "adobalo completo" que

tener q leer la pantalla.

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Directora, productora, editora y
Chef: Milani Nieves
Camarografa: Aymara Medina

Ingredientes

2 cd adobo
2 cd ajo molido
7 dientes de ajo
2 cd sal
2 sobres de sazón
8 lb pernil

Aprende a preparar pernil al horno como lo hago yo!!!

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Procedimiento

Mezcla todos los ingredientes secos y sazona el pernil. Agrega ajo
fresco.
Marina por 1 a 2 horas en el refrigerador.
Calienta el horno a 350ºF
Cocina el pernil hasta que llegue a una temperatura interna de 165ºF
(para este pernil el tiempo fue 2 horas y 15 minutos).
Deja reposar 10 minutos antes de cortar.