Cometarios
Receta de Flan de Queso
Caramelo
Equipo de Trabajo
Chef, Productora, Directora y Editora: Chef Milani
Camarografa:
Aymara Medina
Musica: Dj Yanyo
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Flan de queso
1 taza Azúcar
1/4 taza Agua
Flan de queso
4 oz leche condensada
8 oz leche evaporada
8 oz queso crema
2 huevos
1 taza azúcar
1 cd extracto de vainilla
(Yo utilize vainilla fresca, por
eso los puntitos en el flan)
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Comentarios
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Sarahi:
Grax por esas ayudas, con respecto al flan de vainilla cuanto seria la
cantidad de vainilla a utilizarse? Muchas Gracias.

Magdalena:
Que bien se ve no sabia que era tan facil de hacer y lo rico de debe
saber mmmmmmmmmmmmmmm

Maria:
Exquisito  uso mucho tus ideas estan super riquisimas...las difrutamos
mucho hicimos mofongo con camarones ayer y lo pasmos super tremenda
idea no tuvimos que salir afuera a cenar ,y nos economisamos un monton
Gracias por compartir tus talentos .felicidades en el dia del AMOR

Carmen:
Me gusta

Arlene:
Me encantan tus recetas! Pregunto, cual es el tamano del molde para
hacer el flan??. Muchas Gracias!
Procedimiento:
Como hacer Caramelo:
  1. Agrega  azúcar y agua en una olla pequeña, mezcla hasta que el
    azúcar se disuelva.. No lo mezcles demás, se crean cristales y
    dañas el caramelo.
  2. Tan pronto el agua cambie de color a marón claro, retira del
    fuego.
  3. Con mucho cuidado vierte en un molde para hornear.

Como hacer Flan:
  1. Calienta el horno a 350ºF.
  2. Bate el queso añadiendo la leche evaporada poco a poco.
  3. Agrega la leche condensada.
  4. Añade los huevos uno a uno, batiendo constantemente.
  5. Añade sal, vainilla y 1 taza de azúcar.
  6. Bate hasta que todo este bien unido.
  7. Con el caramelo a temperatura ambiente, vierte la mezcla del flan
    dentro del molde (9x9) sobre el caramelo. Hornea en un baño de
    maría a 350ºF por 45 minutos.
  8. Retira del horno y deja enfriar, luego lleva a la nevera por 3 a 4
    horas hasta que enfrié por completo.
  9. Con un cuchillo fino o espátula de repostería pasa por todo el
    borde para separar el flan. Coloca un plato sobre el molde y
    vierte.
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