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Receta Sorbete de limon
Procedimiento:

    1. Combine la azúcar, el agua y la sal en una cacerola grande.
    Cocine, mezclándolo constantemente, sobre el fuego lento
    hasta que el azúcar se disuelva. Hierva y cubra. Deje hervir por
    5 minutos.

    2. Retire la cacerola del fuego, añade mezclando
    constantemente la cascara de limón. Vierte en una fuente  de
    vidrio mediana. Deje enfriar a temperatura ambiente. Congele,
    cubierto, hasta que este parcialmente congelado. Ponga por
    cucharadas en un envase.
    Bata con una batidora eléctrica a velocidad mediana, hasta que
    este suave. (no dejes que se derrita) Vierta de nuevo en la
    fuente y esparza de forma uniforme. Cubra con papel plástico.

    3. Congele, revolviendo 2 o 3 veces, hasta que este firme.

    4. Sirva en copas y decore con la menta.
Cantidad
Ingrediente
Corte y/o
descripcion
2 1/2 taza
azúcar
 
5 tazas
agua
 
1/4 cucharadita
sal
 
1 taza
jugo de limon
6 limones
1 cd
cascara de limon
zest
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