| Receta Tiramisu Simple |
Procedimiento:
- 1. En un envase combine el café con 1/3 de taza de almíbar de
arce; mezcle bien. Invierta con una cucharada sobre las galletas.
2. Cubra con las galletas la parte de abajo y los lados de una
fuente de vidrio de 8x8 pulgadas (20x20 cm).
3. En un envase mezcle el queso crema, la crema agria y ½ taza de
almíbar de arce. Bata hasta que este suave. Añade la crema batida
y mezcle cuidadosamente.
4. Acomoda la preparación por cucharadas sobre las galletas.
Cubra con papel plástico. Refrigere por 15 minutos y roseé con
cocoa.
| Recetas de Postres |
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| Receta Flan de Queso de Puerto Rico |
Procedimiento:
Caramelo:
En una cacerola ponga 1 taza de azúcar y el agua a fuego moderado hasta
que el azúcar, mezcle hasta que el agua absorba el azucar. Cocine hasta que
el agua comienze a cambiar de color. Retira la olla del fuego. Con mucho
cuidado vierta en el molde en que va hacer el flan.
Flan:
Caramelo:
En una cacerola ponga 1 taza de azúcar y el agua a fuego moderado hasta
que el azúcar, mezcle hasta que el agua absorba el azucar. Cocine hasta que
el agua comienze a cambiar de color. Retira la olla del fuego. Con mucho
cuidado vierta en el molde en que va hacer el flan.
Flan:
- 1.Calienta el horno a 325ºF.
2.Bata el queso crema añadiendo la leche evaporada poco a poco.
3. Agrega la leche condensada.
4. Bate los huevos uno a uno.
5. Añade sal, vainilla y 1 taza de azúcar.
6. Bata hasta que todo este bien unido.
7. Con el caramelo a temperatura ambiente vierta la mezcla del flan
dentro del molde con el caramelo. Hornee en un baño de maría a 325ºF
por 45 minutos.
8. Saque del horno y enfrié. Coloque en la nevera por 1 a 2 horas hasta
que enfrié por completo.
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