Pechugas de pavo marinadas con perejil y ajo
Cantidad
Ingrediente
Corte y/o
Descripción
4
pechugas de pavo
deben se ser de 1/2 a 1/4 de
pulgada de gruesas
1 taza
perejil
fresco, picado pequeño
3
dientes ajo
picados finos con un poco
de sal y pimienta
1 taza
aceite de oiliva
extra virgen
a gusto
sal y pimienta
Adoba generosamente cada
uno de las pechugas
1 cd
aceite vegetal
 
1
cebolla grande
picada en media luna o
rebanadas (slices)
Procedimiento:

    1. Coloca las pechugas adobadas  en una bolsa “zip lock”, añade
    aceite de oliva, ajo y perejil.

    2. Coloca la funda en la nevera, marina el pavo por 30 minutos.

    3. Calienta el aceite vegetal en un sartén a temperatura alta (med-
    hi).

    4. Cocina las pechugas hasta dorar.

    5. Remueve las pechugas y añade las cebollas, sazona con sal y
    pimienta, cocina por 3 minutos mesclando constantemente.

    6. Coloca las pechugas en el sartén con las cebollas, agrega
    mantequilla, tapa el sartén y cocina por 3 minutos más.
Pechugas de pavo marinadas
con perejil y ajo
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