Ensalada de papas con
vinagreta de mostaza
Ensalada de papas
Cantidad
Ingredientes
Corte y/o
Descripcion
1 lb
papas
picada en 4
3 cd
vino blanco
 
2
shalotas
picada en dados
pequeños
1 cd
perejil
fresco, picado fino
1 cd
tarragona
fresco, picado fino
6 oz
Kilbasa
Salchicha Italiana
picada en angulos de 1/4
de pulgada
Procedimiento:

    1. Mezcla la mostaza y vinagre.

    2. Agrega el aceite poco a poco.

    3. Sazona y mezcla con las papas.
Receta Vinagreta de Mostaza
Cantidad
Ingredientes
Cantidad o
Descripción
2 cd
mostaza dijon
 
1 cd
vinagre de vino blanco
 
5 cd
aceite de virgen de oliva
 
a gusto
sal y pimienta
 
Procedimiento:

    1. Cocina las papas en una olla, sazona con sal. Cocina por un periodo
    de 10-15 minutos.

    2. En un envase mezcla el vino, “shalots” y papas.

    3. Añade las hierbas y mezcla bien.

    4. Corta la salchicha al tamaño deseado y mezcla con las papas.

    5. Añade vinagreta al momento de servir.
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