Ensalada de papas con
vinagreta de mostaza
Ensalada de papas
Cantidad
 Ingredientes
 Corte y/o
Descripcion
1 lb
 papas
 picada en 4
3 cd
 vino blanco
  
2
 shalotas
 picada en dados
pequeños
1 cd
 perejil
 fresco, picado fino
1 cd
 tarragona
 fresco, picado fino
6 oz
 Kilbasa
Salchicha Italiana
 picada en angulos de 1/4
de pulgada
Procedimiento:

    1. Mezcla la mostaza y vinagre.

    2. Agrega el aceite poco a poco.

    3. Sazona y mezcla con las papas.
Receta Vinagreta de Mostaza
Cantidad
 Ingredientes
 Cantidad o
Descripción
2 cd
 mostaza dijon
  
1 cd
 vinagre de vino blanco
  
5 cd
 aceite de virgen de oliva
  
a gusto
 sal y pimienta
  
Procedimiento:

    1. Cocina las papas en una olla, sazona con sal. Cocina por un periodo
    de 10-15 minutos.

    2. En un envase mezcla el vino, “shalots” y papas.

    3. Añade las hierbas y mezcla bien.

    4. Corta la salchicha al tamaño deseado y mezcla con las papas.

    5. Añade vinagreta al momento de servir.
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