Ingredientes
Equipo de Trabajo
Directora, Productora, Editora y
Chef:
Milani Nieves
Camarografa: Aymara Medina
Musica: DJ Yanyo
Nombre:
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Cometarios
Ensanada de 3 granos
Ensalada 3 granos
16 oz gandules
16 oz habichuelas pintas
16 oz frijoles negros
1/4 taza pimientos
amarillos, cortados en
dados pequeños
1/4 taza cebollas lilas,
cortados en dados
pequeños
1/2 limón
2 cd perejil
2 cd cebollines cortados
sal y pimienta
Procedimiento:
    Vinagreta:
    1. Mezcla todos los ingredientes excepto el aceite.
    2. Agrega el aceite poco a poco.
    3. Reserva

    La ensalada:
    1. Mezcla las cebollas, pimientos, jugo de limón, sal y
    pimienta.
    2. Agrega los granos y hierbas frescas, mezcla con cuidado,
    para no romper los granos.
    3. Añade la vinagreta y marina por 25 minutos en el
    refrigerador.
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Vinagreta
1/2 limón
1 taza aceite de oliva
extra virgen
1/4 taza vinagre vino
blanco o vinagre manzana
1 cd mostaza dijon
2 oz chalotas (sustituye
por cebollas lilas)
sal y pimienta a gusto
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