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    Frosting de crema
    1½ tazas crema (heavy cream)
    2 cucharadas crema agria
    1 cucharada de extracto de vainilla

    Procedimiento
    1. Coloca el envase de metal y batidores que vas a utilizar
    en el congelador por 15 minutos.
    2. Mezcla todos los ingredientes hasta crear la
    consistencia necesaria 4 minutos.
    3. Coloca la mezcla en la nevera por al menos 20 minutos
    antes de usar.












    Relleno de frutas
    1 ½ tazas fresas congeladas
    ½ taza azúcar


    Procedimiento
    1. Descongela las fresas y májalas.
    2. Agrega azúcar y marina a temperatura ambiente, por 25
    minutos.
    3. Maja nuevamente y marina por 20 minutos más.


    Preparar el biscocho.
    1. Corta el bizcocho por la mitad de manera horizontal.
    2. Coloca la parte de arriba del bizcocho boca abajo y
    cubre con las fresas.
    3. Crea una capa de whipped cream sobre las fresas.













    4. Coloca la otra parte del biscocho y decora con el
    resto del whipped cream.












    5. Refrigera por 20 minutos antes de server.
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Bizcocho de fresas parte 2
Relleno de fresas
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