Bistec en salsa
Cantidad
Ingredientes
Descripción
4
Bistec
Amachacados, pasados
por maquina
1
Cebolla
Cortada en "Slice"
rebanadas
1
Pimiento verde
Cortado en "Slice"
rebanadas
1 cdta
Comino
 
1 cdta
Pimienta
 
1 hoja
Recao
 
3 oz
Salsa tomate
 
1/2 taza
Vino de cocinar
Blanco
2 cd
Sofrito
 
1cd
Vinagre
Para sazonar bistec
2 cdta
Adobo
Para sazonar bistec
1 diente
Ajo
Para sazonar el bistec
1 cd
Aceite vegetal
 
Procedimiento:

  1. Calienta aceite en  sartén.
  2. Agrega cebollas, pimientos, recao, comino, sal, pimienta,
    cocina por 5 minutos a temperatura moderada.
    3 Añade vino, sofrito y salsa, mezcla bien y cocina por 5
    minutos.
    4. Sazona el bistec con adobo, vinagre y ajo.
    5. Coloca el bistec dentro de la salsa, tapa y cocina por 5
    minutos.

    6. Voltea el bistec y cocina tapado por 15 minutos a temperatura baja.
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