Procedimiento
Aperitivos
    1. Calienta el horno a 350ºF

    2. Abre el pan y pica dos lascas a lo largo, tuesta
    el pan, alrededor de 10 minutos en el horno.

    3. En un envase, mezcla el tomate y el ajo y
    sazona. Retira el pan del horno.

    4. Cuando el pan llegue a temperatura ambiente,
    coloca varias hojas de espinaca, la mezcla de
    tomates y los quesos.

    5. Hornea  a la misma temperatura, hasta que el
    queso se derrita,
    de 5 – 10 minutos.

    6. Sirve lo antes posible.
Cantidad
Ingredientes
Corte y/o
Descripcion
1 lb
pan
criollo, frances, baquette
14 oz
espinaca
fresca
2
tomates
cortados en dados pequenos,
remueve las semillas y escurre
agua
5
dientes de ajo
frescos, molidos con un poco de
sal y pimienta
12 oz
queso mozzarella
rallado
8 oz
queso parmesano
molido
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Tostadas de tomate y ajo
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