Recetas de Dips

Dip de Espinacas y Alcachofas

Dips

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Alcachofas
Es el capullo de una una flor. Se distingue
por su sabor y por que es un juego de
texturas desde el exterior hasta el corazon.
Utiliza las alcachofas enlatadas para esta
receta. Escurre toda el agua.

Queso Asiago
Hecho de 100% leche de vaca.
Su Sabor es una mezcla de
queso parmesano y queso
cheddar blanco. Rallar el queso
al momento le dará un mejor
sabor a la receta. Puedes
sustituir por los quesos
mencionados.

Espinaca Fresca
Para esta receta vamos
a utilizar la espinaca
congelada.

Cantidad	Ingredientes	Descripcion
1 cd	Nuez Mozcada	Rallada, Fresca
10 oz	Espinaca congelada
13 oz	Alcachofas enlatadas	Escurridas
1/2 taza	Mayonesa
1 taza	Queso Parmesano	En Polvo, Granulado
2 tazas	Queso Asiago	rallado al momento
1 taza	Cebollas	Picadas en dados pequeños
1 cd	Aceite de oliva

Procedimiento:

1. Calienta el aceite en un sartén.

2. Agrega las cebollas, sazona con sal, nuez moscada y pimienta.

Cocina por

minutos.

3. Añade la espinaca. Cocina por 6 minutos.

4. Coloca la mezcla de espinacas en un escurridor y escurre el agua.

5. Corta las alcachofas y escurre.

6. Mezcla la espinaca, alcachofas ½ taza de queso parmesano, 1/3

taza

queso

Asiago

mayonesa

sal y pimienta en un procesador de

alimentos,

7. Coloca la mezcla en un envase para horno y rósea con el restante de

queso.

8. Calienta el horno a 400ºF.

9. Hornea por 20 minutos o hasta que el queso se dore.

Dip como entremes de
Espinacas y Alcachofas
Esta receta la utilizé para
una fiesta, mis invitados
comieron de este dip con
galletas y pan, mientras yo
terminaba de cocinar. Esta
receta la ordeno mucho en
restaurantes y pensé que
sería interesante intentarla
en casa.

Dip de espinacas

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